Bajji Bonda Mix / பஜ்ஜி போண்டா மிக்ஸ் 250g

Bajji Bonda Mix is a ready-to-use blend for making delicious, crispy bajjis and fluffy bondas effortlessly. Perfect for evening snacks, tea-time, or festive occasions, this mix ensures you enjoy authentic South Indian flavors with minimal effort.

Ingredients / பொருட்கள்

• Gram flour (கடலை மாவு)
• Rice flour (அரிசி மாவு)
• Asafoetida (பெருங்காயம்)
• Red chili powder (சிவப்பு மிளகாய் தூள்)
• Turmeric powder (மஞ்சள் தூள்)
• Carom seeds (ஓமம்)
• Salt (உப்பு)

Benefits / நன்மைகள்

1. Time-Saving: Ready mix ensures quick preparation of snacks.
   சிக்கலற்ற மற்றும் விரைவான தயாரிப்பு.
2. Crispy and Fluffy Texture: Perfectly balanced flour for a golden, crunchy exterior.
   துள்ளல் மற்றும் மென்மையான அமைப்பு.
3. Authentic Taste: Traditional spice mix gives an authentic South Indian flavor.
   அழகிய தென்னிந்திய சுவையை தருகிறது.
4. Versatile: Suitable for bajjis with vegetables like banana, potato, or onion, and for making fluffy bondas.
   வெவ்வேறு காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது.
5. No Preservatives: Made with natural ingredients for healthy snacking.
   இயற்கையான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

Directions for Use / பயன்படுத்தும் முறை

1. Prepare the Batter / மாவு தயாரிக்கவும்:
   Mix the required quantity of Bajji Bonda Mix with water to form a smooth batter.
   தேவையான அளவு பஜ்ஜி போண்டா மிக்ஸை தண்ணீருடன் கலந்து நெகிழ்வான மாவு செய்யவும்.
   Adjust water to get the right consistency (not too thick or thin).
   மாவு வணிகமாகவும் மிதமானதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
2. For Bajji / பஜ்ஜி தயாரிக்க:
   Dip sliced vegetables like banana, onion, or potato into the batter.
   வாழைக்காய், வெங்காயம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை மாவில் நனைத்து நன்கு போர்த்தவும்.
   Deep fry in hot oil until golden brown.
   எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
3. For Bonda / போண்டா தயாரிக்க:
   Add chopped onions, chilies, and curry leaves to the batter (optional).
   விருப்பப்படி வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
   Scoop small portions and drop into hot oil. Fry until crispy.
   சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

Notes / குறிப்புகள்

• Serve hot with chutney or sambar for the best taste.
  சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாக பரிமாறவும்.
• Adjust spice levels by adding extra chili powder if needed.
  மிளகாய் தூள் அளவை விருப்பப்படி மாற்றவும்.
• Store the mix in an airtight container to retain freshness.
  சுத்தமாக மூடிய டப்பாவில் சேமிக்கவும்.

Shelf Life / வைத்திருக்கும் காலம்

Best before 6 months from the date of manufacture.
தயாரித்த 6 மாதங்களில் உபயோகிக்க சிறந்தது.

Enjoy the crispiness of homemade Bajji Bonda Mix, the ultimate choice for a quick and delightful snack!
சுவையான பஜ்ஜி மற்றும் போண்டாவுக்கு உகந்த மிக்ஸ்!