Biryani Masala / பிரியாணி மசாலா 100g

Biryani Masala is a rich and aromatic blend of spices that adds a burst of flavor to your biryani. Carefully crafted to bring out the authentic taste of traditional Indian biryani, this masala ensures a delightful culinary experience every time.

Ingredients / பொருட்கள்

• Coriander seeds (தனியா விதைகள்)
• Cumin seeds (சீரகம்)
• Fennel seeds (சோம்பு)
• Cloves (கிராம்பு)
• Cinnamon (இலவங்கப்பட்டை)
• Cardamom (ஏலக்காய்)
• Bay leaves (பிரியாணி இலை)
• Star anise (அனசிப் பூ)
• Nutmeg (ஜாதிக்காய்)
• Mace (ஜாதிப்பத்திரி)
• Red chili powder (சிவப்பு மிளகாய் தூள்)
• Turmeric powder (மஞ்சள் தூள்)

Benefits / நன்மைகள்

1. Authentic Taste: Provides the traditional and aromatic flavor of biryani.
   மணமோடு பாரம்பரிய பிரியாணி சுவை தருகிறது.
2. Easy to Use: Pre-mixed spices make cooking effortless.
   முன்பே கலந்து தயார் செய்த மசாலா சமைப்பதை சுலபமாக்குகிறது.
3. Versatile: Suitable for chicken, mutton, vegetable, or seafood biryani.
   எல்லா வகை பிரியாணிக்கும் ஏற்றது.
4. Natural Ingredients: Made without artificial preservatives or colors.
   இயற்கையான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
5. Enhances Digestion: Contains spices that aid digestion.
   சீரணத்தை மேம்படுத்தும் மசாலா.

Directions for Use / பயன்படுத்தும் முறை

1. Prepare the Base / மசாலா அடித்தளம் தயார் செய்யவும்:
• Heat oil or ghee in a pan and sauté finely chopped onions, tomatoes, green chilies, and ginger-garlic paste.
  எண்ணெய் அல்லது நெய் சூடேற்றி வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி-பூண்டு விழுது வறுக்கவும்.
2. Add Biryani Masala / பிரியாணி மசாலாவை சேர்க்கவும்:
• Add 2-3 teaspoons of biryani masala, depending on the quantity, and mix well.
  பிரியாணி மசாலாவை 2-3 தேக்கரண்டி அளவுக்கு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. Cook with Protein or Vegetables / இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கவும்:
• Add chicken, mutton, fish, or vegetables and cook until tender.
  உங்களின் விருப்பமான இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு வேகவைக்கவும்.
4. Combine with Rice / அரிசியுடன் கலந்து சமைக்கவும்:
• Add soaked basmati rice, water, and salt. Cover and cook until the rice is fluffy and aromatic.
  அரிசி, தண்ணீர் மற்றும் உப்பை சேர்த்து மூடி மென்மையாகவும் வாசனையாகவும் சமைக்கவும்.
5. Garnish and Serve / அலங்கரித்து பரிமாறவும்:
• Garnish with fried onions, coriander, and mint leaves. Serve hot with raita or gravy.
  வறுத்த வெங்காயம், கொத்தமல்லி, புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

Notes / குறிப்புகள்

• Adjust spice levels to suit your taste.
  உங்களின் சுவைக்கேற்ப மசாலா அளவை மாற்றவும்.
• Use basmati rice for best results.
  சிறந்த தரமான பாஸ்மதி அரிசியை பயன்படுத்தவும்.
• Store in a cool, dry place to retain freshness.
  சுவையைப் பாதுகாக்க குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருங்கள்.

Shelf Life / வைத்திருக்கும் காலம்

Best before 6 months from the date of manufacture.
தயாரித்த 6 மாதங்களுக்குள் உபயோகிக்க சிறந்தது.

Experience the magic of homemade biryani with Biryani Masala – your secret to an unforgettable meal!
உங்கள் பிரியாணி சுவையினை மெருகேற்றும் சுவைமிகு மசாலா!