Garam Masala / கரம் மசாலா பொடி 100g

Garam Masala is a quintessential spice blend that adds warmth, richness, and depth to any dish. This aromatic and flavorful powder is commonly used in Indian cooking, especially for curries, stews, and other savory dishes. The blend of spices in Garam Masala provides a perfect balance of heat, sweetness, and fragrance, transforming simple meals into delectable masterpieces.

Ingredients / பொருட்கள்

• Cinnamon (இலவங்கப்பட்டை)
• Cloves (கிராம்பு)
• Cardamom (ஏலக்காய்)
• Cumin seeds (சீரகம்)
• Coriander seeds (மல்லி விதை)
• Fennel seeds (சோம்பு)
• Black pepper (மிளகு)
• Bay leaves (கல்லா இலை)
• Dry ginger (அரிசி இஞ்சிச் சுவடு)
• Nutmeg (ஜாதிக்காய்)
• Turmeric powder (மஞ்சள் பொடி)
• Red chili powder (சிவப்பு மிளகாய் பொடி)

Benefits / நன்மைகள்

1. Rich in Antioxidants: Ingredients like cloves, cinnamon, and turmeric are packed with antioxidants that help protect the body from oxidative stress.
   விடியங்கள் நிறைந்துள்ளன: கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பொருட்கள் உடலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
2. Boosts Metabolism: Garam Masala contains ingredients like cumin and coriander that can help boost your metabolism and improve digestion.
   உடல் எரிபொருள் அதிகரிக்கிறது: சீரகம் மற்றும் மல்லி போன்ற பொருட்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
3. Anti-inflammatory Properties: The spices in Garam Masala, especially turmeric and ginger, have powerful anti-inflammatory effects, helping to reduce joint pain and swelling.
   வாதத்திற்கு எதிரானது: மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி போன்ற மசாலாக்களில் வாதக் குறைக்கும் பலன்கள் உள்ளன.
4. Improves Digestion: Garam Masala contains ingredients like cumin and fennel, which support a healthy digestive system and help relieve bloating and indigestion.
   செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: சீரகம் மற்றும் சோம்பு செரிமானத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
5. Rich in Essential Nutrients: Garam Masala is a source of vitamins and minerals, including iron, calcium, and vitamin A, all of which support overall health.
   அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து வழங்குகிறது: இந்த மசாலா இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் A போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.

Directions for Use / பயன்படுத்தும் முறை

1. For Curries & Gravies:
• Add 1 to 2 teaspoons of Garam Masala towards the end of cooking curries, stews, or gravies to enhance the flavor.
  குழம்புகள் மற்றும் வறுவல்கள்: சமையல் முடிவில் 1-2 மேசைக்கரண்டி கரம் மசாலா சேர்த்து, சுவை பெருக்கவும்.
2. For Rice Dishes:
• Sprinkle a pinch of Garam Masala over pilafs, biryanis, or fried rice to elevate the fragrance and taste.
  சாதம் வகைகளுக்கு: பிளாப், பிரியாணி அல்லது வறுவல் சாதத்தில் ஒரு சிறிய கரண்டி கரம் மசாலா சிதற விட்டு, வாசனையை மற்றும் சுவையை பெருக்கவும்.
3. For Soups:
• Add a little Garam Masala to soups for an extra flavor boost.
  சூப் வகைகளுக்கு: சூப்பில் சிறிது கரம் மசாலா சேர்க்கவும், சுவையை அதிகரிக்க.
4. For Roasted Vegetables:
• Toss roasted vegetables with Garam Masala for an aromatic finish.
  கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்: ரோஸ்ட் செய்யப்பட்ட காய்கறிகளில் கரம் மசாலா சேர்த்து, வாசனை நிறைந்த முடிவை பெறவும்.
5. For Marination:
• Use Garam Masala in marinades for meat or tofu to add depth and complexity to the flavor.
  மரினேஷனுக்கு: இறைச்சி அல்லது தோபா பொருட்களில் கரம் மசாலா சேர்க்கவும், சுவையை முழுமையாக மாற்றவும்.

Notes / குறிப்புகள்

• Garam Masala can be added at different stages of cooking to achieve varying levels of flavor.
  சமையலின் பல்வேறு கட்டங்களில் கரம் மசாலா சேர்க்க முடியும்.
• Store the Garam Masala in an airtight container to maintain its freshness and aroma.
  தூசி இல்லாத பெட்டியில் கரம் மசாலா வைத்திருப்பதால் அதன் freshness மற்றும் வாசனை பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

Shelf Life / வைத்திருக்கும் காலம்

Best before 6 months from the date of manufacture.
தயாரிப்பதற்கான 6 மாதங்களுக்குள் உபயோகிக்க சிறந்தது.

Add the perfect spice to your cooking with Garam Masala—a timeless and essential blend that brings warmth and flavor to any dish!
உங்கள் சமையலுக்கு சரியான மசாலாவை சேர்க்கவும், கரம் மசாலா - எப்போதும் தேவையான மசாலா, எந்த உணவிற்கும் சுவை மற்றும் வெப்பம் தரும்!